Trata-se de um homem belga de 40 anos que foi preso várias vezes por ‘dirigir sob a influência do álcool’, mas, após uma série de exames, foi confirmado que ele sofria de uma estranha síndrome chamada ‘autocervejaria’, o que significa que seu corpo produz seus próprios níveis de álcool.
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O homem foi condenado em 2019 a uma multa pesada e à suspensão de sua licença de condução por dirigir sob a influência de álcool, apesar de ele afirmar que não havia bebido, o que levou o caso aos tribunais.
Depois de ser submetido a testes de alcoolemia, cujos resultados em abril foram uma taxa de 0,91 mg por litro de ar expirado e em maio 0,71 mg/l, o caso foi tratado medicamente.
Em 2022, o homem foi submetido a um teste de alcoolemia e deu 0,91 mg por litro de ar expirado. Um mês depois, foi submetido a outro teste e deu 0,71 mg/l, enquanto o limite legal na Bélgica é de 0,22 mg/l.
Depois de ter a sua licença temporariamente suspensa e ser declarado inocente, começaram a ser feitos mais exames que apenas determinaram esta estranha síndrome.
O homem foi diagnosticado com a síndrome da cervejaria automática ou síndrome da auto fermentação (em inglês conhecida como auto-brewery), essa condição causa a produção de etanol endógeno pelo sistema digestivo quando alimentos ricos em carboidratos, como pão, batatas ou feijão, são consumidos.
Apenas 20 pessoas no mundo foram diagnosticadas com essa síndrome.
Agora o homem deve seguir uma dieta especial com baixos teores de carboidratos, que o ajudou a evitar que o síndrome seja desencadeado.