Elas são muito utilizadas nas receitas do fim do ano e em cardápios vegetarianos e veganos. No entanto, por seu alto valor nutritiva, as lentilhas podem ser utilizadas diariamente, assim como feijão.
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Por seu um grão, elas precisam ser cozidas. Mas saiba que é possível fazer isso de forma simples. Abaixo compartilhamos uma dica para preparar a lentilha mais rápido.
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Dica para preparar a lentilha mais rápido
- Retire os grãos ruins. Coloque o resto em uma panela (não precisa ser de pressão).
- Cubra os grãos com água. Deixe cozinhar em fogo alto por 20 a 30 minutos com a tampa destampada.
- Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Em seguida, tempere a gosto.
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