Receita: aprenda a fazer um delicioso panetone fit sem glúten e sem lactose

Você é uma daquelas pessoas que amam as festas do final de ano justamente pelas comidas típicas da época? Se a resposta for sim, com certeza um desses itens que não podem faltar é o panetone.

Porém, se você segue uma dieta saudável, mesmo no final do ano não é hora de dar uma escapadinha! Sendo assim, confira uma receita simplesmente perfeita de panetone fit, sem glúten e sem lactose.

Para o preparo você vai precisar de:

Fermentação:

⋅ 10g de fermento biológico seco (1pct);

⋅ ½ xícara de suco de laranja morno (120 ml);

⋅ 1 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo (15g);

⋅ ½ xícara de farinha de arroz ( (77g);

Massa:

⋅ 3 ovos;

⋅ ½ xícara de chá de óleo de girassol ou de coco (120ml);

⋅ 1 colher de sopa de essência de panetone;

⋅ 1 colher sopa de vinagre de maçã ou de arroz;

⋅ 1 colher de chá de raspas de laranja;

⋅ ½ xícara 50g de farinha de aveia sem glúten;

⋅ ½ xícara de farinha de arroz (77g);

⋅ 1 xícara polvilho doce (110g);

⋅ 1 colher de chá de goma xantana;

⋅ ¾ xícara de açúcar demerara ou mascavo;

⋅ ½ colher de chá de sal.

Acompanhe ao vídeo retirado do canal Mamãe Vida Saudável com o modo de preparo. Fica delicioso!

LEIA TAMBÉM:

Irresistível: receita bolo-sorvete de panetone

Rita Lobo ensina o segredo para fazer um chocotone caseiro delicioso

Receita de panetone caseiro DELICIOSO!