A lentilha com certeza é um dos alimentos mais consumidos no Ano Novo. Muitas pessoas fazem pratos utilizando a leguminosa nesta época pois dizem que ela traz sorte financeira para o ano que se inicia.
Caso você seja supersticioso e siga esta tradição ou deseja apenas experimentar um prato super saboroso, veja uma receita de salada de lentilha retirada do TikTok da nutricionista Alicia Durski. Mas antes, anote os ingredientes:
- Pacote de lentilha;
- 1 cebola roxa;
- 1 pepino;
- 2 tomates sem sementes;
- 1/2 pimentão;
- 1 limão;
- Azeite;
- Mostarda;
- Mel;
- Pimenta do reino;
- Sal;
- Manjericão;
- Orégano;
- Hortelã;
- Tomilho.
Agora, assista ao vídeo com o modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho por 8 horas e depois cozinhe bem rápido, por aproximadamente 1 minuto. Corte a cebola, o pepino e os tomates em cubos e separe. Para o molho, utilize as rapas e o suco do limão, acrescente azeite, mostarda, mel, pimenta, sal e misture bem. Coloque a lentilha em uma tigela e misture o molho aos ingredientes cortados. Por fim, acrescente o manjericão, hortelã, orégano e o tomilho e misture bem.
Prontinho, está feito uma salada deliciosa e refrescante para a ceia de Ano Novo!
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