A cidade de São Roque, no interior de São Paulo, volta a receber mais uma edição da festa Pisa da Uva. Serão quatro sábados: 15, 22 e 29 de janeiro e 5 de fevereiro de 2022.
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A festa será realizada na adega e restaurante Quinta do Olivardo, parte da rota do vinho da cidade. O evento é uma tradição portuguesa, em que os participantes fazem a colheita de cachos de uvas diretamente das videiras, para fazer o preparo de vinhos artesanais através do método conhecido como pisa.
“A pisa agride bem menos as sementes da fruta se comparado com o processo industrial e isso faz toda a diferença na hora de degustar o vinho ou o suco”, explica o proprietário da Quinta, Olivardo Saqui.
Os visitantes recebem um chapéu de palha, tesoura e cesto para realizar a colheita aos moldes dos antigos colonos. A pisa acontece em uma construção de pedras usada especificamente para o preparo do vinho. A festa é dominada por músicas lusitanas, com vestimentas da época e dança dos ritmos típicos de Portugal.
O primeiro dia de festa é dedicado às crianças, com picolé, suco de uva, recreação e circuito de aventura. Já os outros dias, destinado aos adultos, conta com vinho de mesa, bacalhau à moda, espetada madeirense (pedaços de carne bovina, espetados em galho de louro e assados na brasa), bolinho de bacalhau e pastel de nata (também conhecido como pastel de Belém).
A 10ª Pisa da Uva acontece das 10h às 16h nas quatro datas. Os ingressos custam R$ 198 (crianças, no dia 15), R$ 328 (adultos) e R$ 164 (meia-entrada, para crianças nos demais dias). Para comprar a entrada, é preciso entrar em contato via WhatsApp, através do telefone (11) 97088-5401.
A Quinta do Olivardo está localizada na Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270), Taboão - São Roque.
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