Receita fácil e saborosa de pão de mel recheado para preparar em passos simples

Quem não ama um pão de mel, não é mesmo? E, se você é do tipo que não consegue comer apenas um, então já pode separar seu papel e caneta para aprender uma receita caseira.

Compartilhada pelo portal Tudo Gostoso, queremos convidá-la a conferir hoje como preparar uma dica saborosa de pão de mel recheado seguindo alguns passos simples. Bora ver os detalhes?

Receita de pão de mel

Ingredientes:

Massa:

• 1 colher (chá) de cravo em pó;
• 2 xícaras de 250ml de farinha de trigo (260g);
• ½ xícara de mel (125ml);
• 1 xícara de leite (250ml), se precisar de mais leite, adicione 1/4;
• 1 xícara de 250ml de açúcar mascavo (180g);
• 2 colheres (chá) de canela em pó;
• 2 colheres (chá) de bicarbonato (10g);
• 1/2 xícara de 250ml de chocolate em pó (55g).

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Para banhar:

• 250g de chocolate ao leite misturado com 250g de chocolate meio amargo ou 500g de cobertura de chocolate ao leite.

Recheio (alternativas):

• Brigadeiro;
• Doce de leite com nozes;
• Geléias;
• Prestígio (leite condensado com coco ralado).

Modo de preparo:

Massa:

• Para começar, você deve colocar o leite em uma panela e ferver. Reserve;
• Em um recipiente grande, peneire o chocolate em pó, a farinha, o bicarbonato, o cravo e a canela;
• O próximo passo será acrescentar o açúcar mascavo, o mel e o leite que esquentou;
• Então, misture até obter uma massa lisa;
• Feito o passo anterior, coloque a massa na forminha adequada, completando até a metade aproximadamente;
• Pré-aqueça antecipadamente e leve ao forno a uma temperatura de 180º;
• Eis o segredo: quando atingir os primeiros 10 minutos, reduza a temperatura para 160º, e depois de mais dez minutos, volte para a temperatura original [180º]. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até um palito sair seco e não deixe as forminhas no forno após esse prazo;
• Depois que esfriar, corte ao meio e, com o apoio de um papel alumínio, adicione o recheio que desejar.

Cobertura:

• Primeiro, você deve derreter o chocolate, conforme as orientações da embalagem;
• Com a ajuda de um garfo próprio para esta finalidade, mergulhe o seu pão de mel e ao retirar, dê algumas batidinhas para remover o excesso;
• Por fim, basta apoiá-los em um papel manteiga e deixar até secar.