Você possivelmente já comeu alguma vez na vida um pudim feito com leite condensado, certo? Mas, já provou uma receita deste prato que além de ser fácil de fazer, conta com a tapioca como item principal?
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Se respondeu não à pergunta anterior ou ficou curioso, nós te explicamos a seguir todos os detalhes para garantir esta opção deliciosa de sobremesa.
Pudim de tapioca - Receita
Ingredientes:
- ½ lata de leite condensado (para massa);
- 150g de coco fresco ralado grosso;
- 600ml de leite quente;
- 300g de tapioca granulada;
- 1 pitada de sal;
- 100ml de leite de coco;
- 50g de açúcar;
- ¼ lata de leite condensado (para cobertura);
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Modo de preparo do pudim:
- Primeiro, você deverá colocar o leite de coco e o leite para ferver;
- Enquanto isso, em um recipiente à parte, misture o açúcar, a pitada de sal, o coco, o leite condensado e a tapioca;
- Quando notar que a mistura que levou ao fogo levantou fervura, acrescente aos ingredientes listados anteriormente [tapioca, açúcar, etc];
- Agora, você deverá mexer lentamente, esperar 5 minutos e voltar a mexer novamente;
- Feito isso, distribua a sua massa em uma forma de pudim untada com margarina;
- Quando esfriar, leve à geladeira por cerca de uma hora;
- Após esse prazo, você já pode desenformar o seu pudim;
- Então, adicione o leite condensado por cima e finalize salpicando o coco ralado;
- Bom apetite!
Com informações do portal Receitas Globo.
