Após sentir um gosto amargo na boca, os clientes de um restaurante na Itália se recusaram a pagar a conta. Ao que tudo indica, o causador do gosto foi o Alecrim. Embora seja conhecido pelo aroma e sabores distintos, a mudança na receita tradicional Italiana de espaguete ‘alle vongole’ causou uma grande confusão.
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Os casais, que almoçavam em um restaurante na praia de Bora Bora em Porto Recanati, não gostaram modificação. O proprietário do restaurante, Mauro Monachesi, disse que os casais, que eram da região de Spoleto, fizeram a tensão aumentar no estabelecimento depois de expressar desgosto com o uso do tempero.
Em notícia disponibilizada pelo portal Newsweek, Monachesi disse que os casais começaram a discutir com os garçons por acharem que o molho não estava certo. Para ele essa foi uma tática para não pagar a conta.
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Um espaguete tradicional
O espaguete ‘alle vongole’ é uma receita tradicional e muito popular na Itália. A maioria das receitas leva uma base de salsa como erva predominante no prato. Ela é preparada com azeite, alho e às vezes vinho branco ou com tomate e manjericão fresco. Os vôngoles frescos abrem durante o cozimento e depois são adicionados à massa com sal, pimenta-do-reino e salsa.
A polêmica versão do restaurante em Bora Bora não impressionou os clientes. “Eles foram para a cozinha e queriam atacar o cozinheiro, mas felizmente, eu e mais duas pessoas conseguimos defender a porta dos fundos e não os deixamos entrar”. Para controlar a confusão, foi necessário chamar a polícia.
As coisas se acalmaram e os clientes acabaram pagando a conta, mesmo após a avaliação negativa do prato. O restaurante está considerando a possibilidade de registrar uma queixa formal. Um representante do restaurante afirmou que o uso de alecrim no prato é típico da região.
