Anna DiElsi, uma matriarca de West Haven, celebrou seu centésimo aniversário no dia 1º de janeiro, e sua paixão pela culinária continua a encantar amigos e familiares. Mesmo aos 100 anos, ela é conhecida por preparar pratos deliciosos, desde camarão scampi até assados e bifes, para todos em sua casa.
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A arte da hospitalidade: “eu faço tudo. tudo o que faço, eles comem.”
Apesar da marca centenária, Anna DiElsi mantém uma política de “portas abertas” em sua casa, garantindo que ninguém na família ou vizinhança saia com fome. Sua filha, Maria DiElsi-Corenki, destaca como a casa da mãe se assemelha a um supermercado, sempre abastecida com alimentos em três geladeiras e um grande freezer vertical.
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Desafiando normas: independência e conselhos sábios
Anna DiElsi desafia as normas desde jovem, conquistando um diploma de associado em administração de empresas numa época em que isso não era comum para mulheres. Sua filha, orgulhosa, destaca a independência e os conselhos sábios que Anna sempre ofereceu à família, moldando várias gerações.
O amor pela culinária: uma carreira como cozinheira pessoal
Antes de se tornar a matriarca amada, Anna DiElsi trabalhou como cozinheira pessoal para a reitoria da Igreja do Santo Infante em Orange, demonstrando seu amor pela culinária e dedicação em alimentar as pessoas. Sua sobrinha, Sue Simone, compartilha como Anna faz todos se sentirem especiais e destaca sua incrível memória.
Uma vida dedicada à família: “ela foi criada há três ou quatro gerações.”
Anna DiElsi considera a família como “sua vida inteira”, sendo a matriarca de dois filhos, quatro netos e 11 bisnetos. Sua filha, Maria DiElsi-Corenki, ressalta como ela desempenhou um papel fundamental em várias gerações, transmitindo valores e amor.
Sem melancolia aos 100 Anos: “ainda estou feliz e me sinto bem, e é isso que conta.”
Ao atingir o marco dos 100 anos, Anna DiElsi mantém uma perspectiva positiva, afirmando que continua vivendo sua vida com felicidade e bem-estar. Sua história é um testemunho inspirador de uma vida dedicada à família, à culinária e à quebra de estereótipos ao longo dos anos.
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Fonte: New Haven Register
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