O ovo poche é uma das técnicas utilizadas em diversos restaurantes. No entanto, você pode fazer de forma simples em sua casa. O portal Incível ensina uma dica muito simples para fazer um ovo poché perfeito.
Você só precisará de uma peneira de alumínio. Em uma panela com uma quantidade média de óleo quente, coloque a peneira de alumínio. Em seguida, quebre o ovo e deixe fritar por alguns minutos. O ideal é que após a clara fritar, você tire o ovo. A gema deve ficar mole.
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